We’re hiring (J-1 Program): French Pastry Intern/Trainee
- Jacqueline Dittmore

- Nov 7
- 1 min read

Join Jacqueline’s Bakery for hands-on training in real French pastry & bakery operations.
What you’ll do
Daily Pastry Production: tartlets, creams, cakes, éclairs, French and American pastries
Viennoiserie & artisan bread (croissants, pains au chocolat, cannelés)
Finishing, presentation, quality & food safety standards
Light customer-facing plating during rushes (as needed)
What we’re looking for
Pastry/bakery diploma or solid experience in French pastry
French fluency (English basics OK)
Portfolio/photos of your work
Availability for a J-1 Trainee/Intern placement
Location (in person): 6977 N Wickham RdWe sponsor eligible J-1 candidates. Duration/start date discussed with finalists.
How to apply (simple):DM us or email via our website with your CV + portfolio.Subject: J-1 Pastry — Your Name
Equal opportunity employer.
🇫🇷 Version courte
Nous recrutons (Programme J-1) : Stagiaire/Trainé(e) en Pâtisserie Française 🇺🇸🇫🇷
Production quotidienne : tartelettes, crèmes, gâteaux, éclairs, pâtisseries françaises et américaines
Viennoiserie & pains, finitions, qualité & hygiène, aide au service si besoinProfil : diplôme/expérience, français courant, anglais de base, portfolio.Lieu (présentiel) : 6977 N Wickham RdParrainage J-1 pour candidat(e)s éligibles.Candidature : envoyez CV + portfolio par DM ou e-mail (site).Sujet : J-1 Pâtisserie — Votre Nom
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